ポルトガルの食文化、食材や料理はポルトガルの歴史と大きく関係しています。 イスラム系ムーア人に長年支配されていた影響が残り、 又、大航海時代に植民地から得た原産地食材・香辛料が今のポルトガルの食文化を形作っています。 詳…